• Jean Cointre

Gros Bao : le nouveau resto chinois du Canal Saint Martin


Si vous trainez régulièrement du côté de la rue Saint Denis, un des spots de la capitale en matière de street food, vous connaissez certainement le restaurant "Petit Bao".

Eh bien que les adeptes de cuisine chinoise se réjouissent ! Car "Gros Bao" sonne le gong de son ouverture en bordure du Canal Saint Martin. Inutile de vous préciser que cette nouvelle adresse est plus grande que son ainé, mais on peut tout de même préciser que l'étage offre une vue sympathique sur la verdure et le canal. Encore faudra-t-il avoir de la chance pour y trouver une table, car on ne prend toujours pas les réservations dans le petit et gros Bao : c'est la rançon de la gloire.

Derrière les fourneaux, on retrouve Lucy Chen, une cheffe sino-américaine passée notamment par Frenchie - Bar à vins.


La carte affichée sur les mûrs rouge vif donne l'eau à la bouche. Alors, profitez-en pour partager vos plats. Vous retrouverez bien évidemment plusieurs recettes de Baos, ces petits pains à la pâte épaisse, réalisés à partir de farine bio, farcis puis cuits à la vapeur. La carte regorge de surprises comme les Aubergines Hong Shao, fondantes et relevées de leur sauce secrète aux 2 sojas ou les fleurs de graines de colza sautées à l'ail...

Les nouilles sautées, accompagnées de pousse d'ail et de soja, sont aussi de la partie, à moins que vous ne craquiez pour les Têtes de lion, des boulettes de porc fermier haché et châtaigne d'eau ultra réconfortantes, si l'on en croit la carte.


Gros Bao

72 Quai de Jemmapes - Paris 10

Du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h

En savoir plus



A lire aussi :

- Rooftop Mama Shelter Paris West : restaurant en toit terrasse avec vue panoramique

- Le Sir Winston Churchill, un des plus vieux pubs parisiens, fait peau neuve

La Mezcaleria
Teatime au Peninsula
Festival Thoiry lumières sauvages
The Hoxton Paris
Le brunch de la Rôtisserie Gallopin
Brach Hôtel
Disneyland Paris
Brunch au 463RD
-4854371154186842443_IMG_1891_modifié
Auteuil Brasserie
Restaurant Girafe au Trocadero
Chez Pierre Sang
Restaurant Uma nota
Teatime de Quentin Lechat
Joia par Hélène Darroze
IMG_8142
L'Allénothèque
sando club
restaurant l'île
YAKOA
c'est quoi ?

YAKOA, c'est le city guide des parisiens et des amoureux de la ville lumière. Découvrez les dernières adresses gourmandes, les plus belles terrasses pour boire un verre, les expositions et évènements du moment, les lieux insolites à connaître...

Tous les bons plans pour égayer vos sorties sur Paris.

Toutes nos adresses
sur une carte ?
Mapstr Icon @512.png

YAKOA est sur Mapstr

YAKOA -  Nous contacter - Mentions légales et Politique de confidentialité du site - Tous droits réservés © 2020 YAKOA