• Jean Cointre

La fromagerie Barthélémy : une adresse rive gauche pour les fondus de fromages

Dernière mise à jour : 5 mai


Maison Barthélémy Paris

Si vous êtes sur la rive gauche et que vous êtes fan de fromages, il faut absolument vous rendre à cette adresse qui fait partie des meilleures de la capitale.

Située dans le 7ème arrondissement au 51 rue de Grenelle, la famille Barthélémy y propose 200 variétés de fromages, et revendique notamment la paternité du Fontainebleau : une crème fraiche fouettée enrobée d’une fine mousseline. Et n'allez pas parler d'ajouter du fromage blanc frais au lait de vache à la crème, ici on reste fidèle à la recette familiale.

Mais rassurez-vous, d'autres pâtes dures ou molles vous y attendent : reblochon onctueux, camembert et brie fondants, saint-nectaire et brebis fermiers, cantal et comté affinés... Poussez la porte et dites CHEEEEESE !


Fromagerie Barthélémy

51, rue de Grenelle - Paris 7

Ouvert du lundi au samedi


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