• Jean Cointre

Le Klay Saint Sauveur


Dans le 2ème arrondissement, caché au fond d'une cour, on connaissait déjà le 4 bis de la rue Saint Sauveur pour sa salle de sport à la mode du quartier Montorgueil. Désormais, cette adresse va rayonner pour son restaurant branché.

Les deux architectes d’intérieur Hugo Toro et Maxime Liautard, nous invitent dans une ambiance jungle urbaine du côté de Miami Beach.Attablé sous une superbe verrière et encerclé par des plantes luxuriantes, voici le cadre idéal pour un diner sous les étoiles.

Ici, on savoure des plats de gourmands et sains imaginés par la chef Antonnela Finel. Le poisson est à l'honneur : Rougets barbet accompagnés de courgettes et de légumes verts sur un coulis de pequillos, ou encore pavé de cabillaud, écrasé de pommes de terre et d'olives taggiasca.

Pour se sentir un peu plus en vacances, on profite des cocktails comme le Carlos, composé de Don Julio blanco, Chartreuse jaune, Cordial lime et lemongrass.

Le Klay Saint Sauveur

4 bis rue Saint Sauveur - Paris 2

Réservation fortement recommandée : 01 40 26 69 66

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